结合“体检”，严查餐饮后厨平安现患。小溪镇取市场合构成结合查抄组，深切辖区内承办宴席的大中型餐饮饭馆、法律人员沉点对后厨卫生、从业人员健康证持无情况、食物原辅料进货检验及索证索票轨制落实、餐饮具清洗消毒、防蝇防鼠防尘设备配备等环节环节进行拉网式排查。针对查抄中发觉的台账登记不规范、冷柜温度不达标、食材存放未离地离墙等问题，就地下达整改通知书，要求运营者立行立改，杜绝过时、“三无”食物流入宴席餐桌。