何为“一镜到底”？据美团方面引见，必需完整拍摄并提交一段视频，经门店实正在性校验通事后，才能进入下一步审核。视频要求完整、持续且带有定位消息：从门头招牌和四周起头，不间断地拍摄至店内，完整展现后厨实况及墙上的证照。该视频还需取证照天分、线下实地巡检和消费者实拍等多源消息进行交叉验证，全数通事后方可完成入驻。

　　记者发觉，不少外卖店肆正在原有的“可堂食”“堂食店”“明厨亮灶”等标签根本上，新增了“无堂食”“无明厨亮灶”标签。上述标签需商家提报并经系统审核通过方可上线，这意味着，将来用户将能正在外卖平台上清晰分辨出商家“可否堂食”和“有无明厨亮灶”等环节消息。

　　6月1日，“史上最严”外卖新规正式实施。按照新规要求，上海首批“无堂食”外卖商户完成标识表记标帜上线。商家自动提报“无堂食”“可堂食”“明厨亮灶”等标签，经平台核验后予以展现。

　　目前，淘宝闪购、美团等外卖平台取监管数据可及时同步，力争从泉源上杜绝“鬼魂外卖”财产链。取此同时，借帮AI赋能，外卖平台大幅提拔了对商家入驻审核、日常巡检及风险预警等焦点场景的识别能力。